ส ลั ด เ ต้ า หู้ กั บ ถั่ ว ลิ ส ง เ ค รื่ อ ง ป รุ ง ถั่วลิสงทอดหมักซีอิ๋วขาว 1 กระป๋องเล็ก ขิงยาวประมาณ 2 ซม. 1 ชิ้น ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าได้ซีอิ๋วญี่ปุ่นจะยิ่งดี เต้าหู้เนื้อนุ่มละมุนลิ้น 1 ก้อน ใบขึ้นฉ่ายหรือผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ ข้อแนะนำ :: เพิ่มซอสพริกกระเทียมในน้ำถั่วลิสงหลังขั้นตอนที่ 3 หากต้องการได้รสจัด วิ ธี ทำ 1. กรองเอาแต่ถั่วลิสงออกจากน้ำในกระป๋อง พักน้ำไว้ 2. ขูดขิงใส่ลงไปในน้ำถั่วลิสง 3. เหยาะซีอิ๋วขาว เติมน้ำตาลและน้ำเปล่าในน้ำถั่วลิสง คนให้เข้ากันแล้วนำเข้าไมโครเวฟ หมุนไประดับไฟแรงประมาณ 1-2 นาที (หรือตุ๋นในหม้อเล็ก ใช้ไฟกลาง) จนน้ำข้นเหมือนน้ำเชื่อม ทิ้งไว้ให้เย็น 4. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นลูกเต๋าและจัดใส่จาน จากนั้นโรยถั่วลิสงลงบนเต้าหู้ ราดน้ำถั่วลิสงที่ปรุงไว้และโรยใบขึ้นฉ่ายสับ เสิร์ฟ เ ม นู เ ห็ ด ห อ ม ส ด ผั ด กุ้ ง ก่อนหน้านี้ หน้าถัดไป จัดทำโดย ด.ญ. ศิริพร เบญจอัศวเอี่ยม,ด.ญ.ธิติญา ธำรงวัฒนา,ด.ญ.อภิญญา ตู้นิ่ม,ด.ญ.สุนทรีพร จันทแก้ว โรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัย กรุงเทพมหานคร จำนวนผู้เข้าใช้งาน ตั้งแต่วันที่ 16 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2550 thaigoodview.com Version 13.0